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Je ne vais pas m’étendre sur celui qui est déjà reconnu comme le maître du chocolat tant d’innombrables choses ont été dites et écrites à son…

C’est par une belle et froide journée d’automne que j’ai eu la chance de retrouver la table d’un chef bien connu « par chez nous » : Eric Guérin. Bien qu’ayant…