Vite fait ne rime pas toujours avec mal fait. Mikui, une enseigne de petite restauration située quartier Gare Sud à Nantes nous le prouve depuis septembre 2023.
Tenu par Ambre, également à la tête du restaurant de bento EPIKUR, Mikui est de ces adresses aussi humbles qu’indispensables aux salarié·e·s et autres coworkers à la recherche d’une denrée rare : manger vite, bien, sans y laisser un rein.

Mikui réussit ce triple pari avec des sandwichs, salades, soupes et gâteaux 100% maison et préparés à l’avance par la cheffe, le tout à prix VRAIMENT très doux. Je n’invente rien :
- Formule Mi : sandwich/boisson/dessert à 10,50€
- Formule Kui : salade/boisson/dessert à 13,50€
Et pour les petits estomacs, il est même possible de repartir seulement avec un copieux et savoureux sandwich amélioré pour la modique somme de 6,50€.

Ce midi-là, le choix m’est donné en tant que végétarienne entre une salade et un sandwich très appétissant qui semblait d’ailleurs faire l’unanimité parmi les client·e·s : le bun mousse de chèvre, pesto de chou kale, épinard et steak de betterave.

Et je dois dire que je comprends l’engouement tant ce bun est généreux. Le steak de betterave maison affiche une mâche très agréable. La mousse est aussi légère et douce qu’un nuage et le pesto de chou kale bien senti. Un sandwich gourmet pour les palais intransigeants.
Je poursuis cette belle aventure par un carrot cake au glaçage épais assez irrésistible. Le gâteau fait, quant à lui, la part belle aux fruits à coque même si je déplore toutefois un goût de levure. Peut-être une main un peu trop lourde ?

Je ne l’avais pas mentionné jusque là mais notez que, si Mikui est avant tout une enseigne de restauration rapide à emporter, il est possible de déjeuner à l’intérieur, le tout dans un lieu coloré, lumineux et à la vitrine bordée de fleurs séchées. Prévoyez toutefois de venir tôt, les places y sont chères.
Pour Mikui, ses préparations sur le pouce sans concessions, son intérieur comme une bulle d’air dans le quartier et son accueil on ne peut plus aimable, c’est un grand oui. Le petit couac sur le carrot cake ne m’empêchera d’ailleurs pas de revenir avec le même enthousiasme. Car pour le reste, Mikui a déjà ma confiance.
Adresse : 7 Rue des Remorqueurs, 44000 Nantes
Tél : 02 28 44 01 69
Horaires : du lundi au vendredi de 11h30 à 14h30
Réservation : non
Carte resto : oui