C’est alors que je pensais avoir fait le tour des salons de thé de la Côte Sauvage que j’ai découvert l’existence de Lily en Vrac, une petite adresse proposant à la fois un service d’épicerie vrac et de petite restauration sous la forme d’un coffee shop.
Situé au cœur des remparts de Guérande sur une place en retrait de l’agitation, Lily en Vrac permet aux guérandais.e.s de se fournir en alimentation sèche (riz, pâtes, gâteaux…), en matériel 0 déchet (gourdes, oriculis, lingettes…) et en produits d’épicerie choisis avec soin (schorle des Filles de l’Ouest, café de chez Un Grain Une Feuille à Carquefou…).
Plus original, l’épicerie référence des bijoux de petit.e.s créateurices et même… un joli choix de paillettes de chez Si Si. Avis aux amateurices !
C’est au fond de la boutique que Lily, la propriétaire, a installé un petit espace coffee shop cosy. Il permet de déguster les boissons et gâteaux maison de l’épicerie dans un cadre parfait si vous souhaitez regagner des forces.
Et autant dire que Lily propose un très joli choix de boissons pour le goûter, dont tous les lattes sont d’ailleurs disponibles en version végétale moyennant un surcoût de 1€ (lait d’avoine, de sarrasin et de noisette) :
- Cafés : expresso (2,20€), latte macchiato (5,50€), mocaccino (6€)
- Thés : thé ou infusion (4,50€), chai latte (5,50€), thé matcha (5€), chocolat chaud au poivre (5€), pumpkin latte (6€)
- Boissons fraîches : frappé au lait (5,50€), milkshake à la vanille (6€), lait fraise avec chantilly (6€)
Pour cette première visite, je me suis essayée au Golden Latte, curcuma, poivre et cannelle que j’ai demandé au lait de noisette et avec du sucre rapadura plutôt que du miel pour une version 100% vegan (6€). Une boisson délicate aux épices équilibrées, et gourmande grâce au lait de noisette.
Et quoi de mieux qu’une petite douceur pour accompagner ce Golden Latte et ici aussi les belles propositions ne manquent pas : cookie (2,90€), part de gâteau maison du moment (4,50€), assortiment de biscuits sucrés (4€)…
Notons par ailleurs que Lily en Vrac prévoit toujours au moins un gâteau vegan et un gâteau sans gluten chaque jour. En ce samedi après-midi, c’est d’ailleurs le cake citron/pavot vegan ultra moelleux, bien servi et d’une jolie couleur blonde qui a eu mes faveurs 🥰
Était également au menu ce jour-là le rocky road chocolat noir, cacahuète et guimauve vegan ultra régressif que Lily m’a gentiment offert pour tester (je devais le fixer avec trop d’intensité 😅).
Pour Lily en Vrac, ses boissons et gâteaux maison généreux, son atmosphère reposante et son service tout doux, c’est bien sûr un oui. L’épicerie dispose aussi d’une terrasse qui permettra d’apprécier le lieu par tous les temps. J’ai d’ores et déjà hâte d’y revenir pour un thé glacé au soleil !
Adresse : 6 bis Pl. du Vieux Marché, 44350 Guérande
Téléphone : 06 20 67 82 87
Horaires : ouvert du mardi au samedi de 09h à 18h
Réservation : non