Le Melting Potes : les burgers les plus geek de Nantes

Le moins que l’on puisse dire, c’est que la concurrence est rude à Nantes sur le terrain du burger même s’il semblerait que le rush des ouvertures soit passé au profit des pizzas. Mais c’est une autre histoire. 😉

Situé boulevard de la Prairie au Duc en plein cœur de l’île de Nantes, le célèbre Melting Potes est un pionnier de cette vague, ce qui lui a probablement permis d’échapper aux standards très « écoles de commerce » de certains de ses concurrents plus récents.

Avec sa déco hommage à la pop culture 100 % assumée et sa carte survitaminée, rien de surprenant à ce que Le Melting Potes attire depuis des années une clientèle jeune et… nombreuse. J’ai eu l’occasion d’y aller plusieurs fois et le restaurant a affiché complet ou presque systématiquement.

Sur les murs, une DeLorean, Goku, Goldorak ou encore Captain America. Un peu plus haut, des figurines Funko Pop à n’en plus finir. À gauche, une borne Street Fighter mais également un espace pour jouer à Mario Cart.

Sur la carte, des burgers Végéta, Khaleesi ou encore Thanos. Et je ne parle ici que des burgers végétariens ou vegans puisque Le Melting Potes en propose pas moins de 5 : 3 végétariens et 2 vegans. Ce qui est, il me semble, unique à Nantes à date (si l’on omet l’excellent l’Éthiquete Nantes qui propose un burger vegan).

Côté prix, on oscille entre 10,50€ et 14,50€ frites comprises. Vous pouvez même enlever 1€ si vous êtes étudiant.e ou opter pour le burger étudiant vegan à 5€ (!!!) à emporter. Difficile de faire plus démocratique. 🤷🏻‍♀️

Et parce que Le Melting Potes ne connaît que peu de limites, le restaurant vous propose d’accompagner votre burger d’une… poutine pour environ 4€ de plus.

Là encore, les affamés ont le choix parmi plusieurs poutines végétariennes et vegans :

• La Veggie Poutine : frites, gouda râpé, fromage à raclette et sauce blanche,
• La Poutine vegan (dont je tairai le nom car un renommage s’impose urgemment) : frites et jus de légumes,
• La Poutine Gordon : frites, gouda râpé, fromage à raclette, confiture d’oignon et sauce blanche.

N’étant pas de taille à affronter un combo burger+poutine, je vous propose de parler uniquement sandwich aujourd’hui. Pour avoir pu tester une bonne partie de la carte ces dernières années, mon préféré reste le 3 fromages même si j’ai également un faible pour le Super Biquette.

En effet, comment résister à l’appel de son épais paillasson de pomme de terre (!!!!!!!!), son fromage à raclette, sa burrata, son gorgonzola, sa sauce blanche et… son œuf au plat. Un rêve éveillé. 😌

Difficile de faire plus jouissif dans l’assiette. Du pain doux et moelleux au paillasson géant frit en passant par le fromage copieusement servi, ce burger me fait rajeunir de 15 ans en l’espace de quelques secondes. La (bonne) régression personnifiée.

Voici également un ancien cliché du « Super Biquette » composé de fromage de chèvre bien sûr mais également du paillasson de pomme de terre susnommé, d’avocat et de sauce wasabi.

À peine plus équilibré, ce Super Biquette est à l’image de son prédécesseur, d’une frivolité parfaitement assumée. Si le mariage de l’avocat, du fromage de chèvre et de la pomme de terre n’était pas forcément évident, l’ensemble fonctionne très bien avec un chèvre haut en goût, un avocat bien mûr et un paillasson complètement addictif et toujours au top.

Si j’avais mentionné plus haut ne pas avoir le cran pour une poutine, c’était pour une raison précise. Non content de proposer des burgers décomplexés et des accompagnements d’une autre planète, Le Melting Potes enterre définitivement nos estomacs avec une sélection de milk shakes vanille/banane, vanille/chocolat/noisette ou vanille/pistache tous plus appétissants les uns que les autres (4,50€).

Trois recettes sont même disponibles en versions alcoolisés à l’image du « Lucifer » au rhum, sirop d’épices, glace vanille, lait et chantilly (6,50€).

Mais pour ce soir, ce sera un onctueux et ultra gourmand Maca glace vanille, sirop de noix de macadamia, lait entier bio et chantilly (adieu).

Dans l’éventualité où je n’aurais pas été suffisamment claire, j’ai beaucoup d’affection pour Le Melting Potes. Certes, quelques-uns de ses concurrents proposent des burgers de qualité objectivement supérieure. Cependant, le restaurant souhaite avant tout proposer à ses client.e.s une comfort food accessible au plus grand nombre, sans chichi. Et ça, c’est très important.

Pour son brin de folie présent dans chacune de ses assiettes, pour son ambiance geek totale et des formules pour tous les budgets, c’est un oui pour la vie pour Le Melting Potes.

> Psst ! Le Melting Potes est intégré à mon dossier sur les restaurants de Nantes ouverts le dimanche soir.