Théine Nantes : la boutique de thé premium avec une touche locale

Lassée des produits proposés par les grandes marques de thé (et un peu dubitative quant à la qualité aussi), j’ai décidé courant juin de demander des recommandations directement sur Instagram.

Et visiblement le thé, c’est important pour mes abonné.e.s. J’ai reçu des dizaines d’adresses de boutiques nantaises proposant d’autres références que les traditionnels D.F, M.F ou K.T. Merci beaucoup pour ça. <3

C’est ainsi que j’ai été contactée par une enseigne indépendante du nom de Théine pour tester leur gamme. Cela tombe plutôt bien car c’est également elle qui est revenue le plus souvent dans vos suggestions. 🙂

Et le moins que l’on puisse dire, c’est que je suis ravie. Tout d’abord car la boutique ne vend que des thés en provenance directe de petites productions. Mais aussi car elle réalise des compositions en périphérie (nous y reviendrons).

Pour la petite histoire, Théine a ouvert ses portes en 2017 et est tenue par deux amateurs de thé dont Pierre qui en a fait sa profession en 2013.

C’est au cours de différents voyages en Thaïlande, au Laos, au Sri Lanka et au Japon qu’il a pu se constituer un réseau de producteurs pour proposer, à date, plus de 200 thés (on me souffle dans l’oreillette que le magasin va se refaire une beauté pour en accueillir cent nouveaux).

Plutôt intéressant donc mais ce qui devient réellement sympa, ce sont les mélanges réalisés par leurs soins à 15km de la ville et disponibles dans plus de 300 Monop’ en France si vous n’avez pas le GRAND privilège d’habiter à Nantes.

J’ai pu goûter quatre de ces thés et ça a été un vrai bonheur de redécouvrir le houjicha (thé vert torréfié) ainsi que le genmaicha (thé vert au riz soufflé).

Mais mon coup de cœur va au vanille Sencha, un thé vert au parfum tellement réconfortant. Parfait pour un goûter hivernal. <3

J’ai également pu tester une autre gamme de thés verts parfumés homemade qui sont un vrai régal pour qui aime les fleurs et les notes venues d’Asie. Jugez plutôt :

• Le LemoGin : thé vert de Chine Wu Lu bio, gingembre bio, arômes naturels de citron et de fleur d’oranger, frais et léger,
• Le Wu Lu Rose Litchi : Wu Lu bio, boutons et pétales de rose bio, arôme naturel de rose, litchi, mon grand kiff,
• Le Yuzucha : sencha de printemps et écorces de yuzu, parfait pour remplacer celui de Jugetsudo désormais introuvable à Nantes après la fermeture de Mon Panier d’Asie,
• L’Ultra Violette : Wu Lu bio, pois bleu de Thaïlande, arôme naturel de violette.

Et attention les yeux pour ce dernier car c’est un vrai bonheur à regarder :

Vous le voyez bleu mais sachez qu’il devient violet avec une touche de citron. Aussi beau que bon et un cadeau très original à offrir.

Parce qu’on ne plaisante pas avec le produit, Théine a aussi une gamme de thés japonais précieusement conservés au réfrigérateur afin d’en préserver la fraîcheur. C’est le cas de ce matcha que je n’ai pas encore eu l’occasion de savourer :

Et parce qu’un bonheur n’arrive jamais seul, les deux adorables tenanciers de Théine organisent des ateliers de dégustation d’une heure en soirée pour la modique somme de 10 euros avec réductions à la clé.

Qui a dit que le thé n’était pas accessible ?

Super bonus : la boutique propose une réduction supplémentaire si vous venez avec vos propres contenants. Je ne sais pas quoi dire de plus. Ah si, Théine possède sa propre carte de fidélité avec une vraie réduction à partir d’un montant vraiment raisonnable (5€ dès 50€ d’achat).

Bien sûr, comme toute boutique de thé qui se respecte, Théine propose de très jolies théières un peu beaucoup trop mignonnes et fabriquées main au Japon.

Je n’en ai pas parlé mais, comme vous vous en doutez, le magasin possède aussi du thé noir, blanc, fumé, au jasmin ainsi que des rooibos et des infusions en provenance d’Auvergne.

Si vous souhaitez donner un vrai coup de pouce aux petits commerçants, vous savez donc ce qu’il vous reste à faire. 🙂

Je n’ai pas abordé les prix non plus car ils sont semblables à ceux d’autres boutiques avec des tarifs allant de 7,50€ pour le Wu Lu jusqu’à 100€ pour un « temomi de compétition », je cite.

Vous êtes amateurice de café ? Direction CIME Nantes pour du café de spécialité trié sur le volet.