Chocolatier

Avec des boutiques à La Baule, Guérande, Pornichet et Paris et une place au sein de Relais Desserts (organisme de promotion de la pâtisserie française à…

Si vous êtes de Nantes ou de la périphérie, vous connaissez sûrement Vincent Guerlais qui règne (presque) sans partage sur la scène sucrée locale. Je dis…

J’aurais déjà dû vous parler de Couleur Chocolat depuis très longtemps tant c’est l’une de mes adresses préférées à Nantes pour de somptueux desserts. Comme son…

Fin septembre, j’ai eu le privilège de participer à une soirée dégustation organisée par le chocolatier nantais Castelanne en ses locaux de la très chic rue…

Édit septembre 2021 : l’espace salon de thé de l’Atelier de Valérie a fermé en 2020. La boutique propose dorénavant que de la vente à emporter.…

L’Express l’avait élu meilleur marron glacé de France il y a quelques semaines, je me devais donc de me pencher sérieusement sur le sujet (les fêtes…

Je ne vais pas m’étendre sur celui qui est déjà reconnu comme le maître du chocolat tant d’innombrables choses ont été dites et écrites à son…

Nouvelle étape gastronomique de ce mois d’août à Vannes (Morbihan) certainement plus connue pour ses kouign-amanns que pour ses glaces. Et pourtant, c’est ici qu’a décidé…