Cuisine africaine

Mon guide des meilleurs restaurants africains de Nantes

Si la gastronomie africaine n’est clairement pas la mieux représentée à Nantes, certaines adresses contribuent néanmoins à populariser non pas cette mais ces cuisines qui ont tant à nous faire découvrir.

Panorama des restos africains à Nantes

Pour le moment localisés sur l’Afrique de l’Ouest, la Corne de l’Afrique et, dans une moindre mesure, les îles, les quelques restaurants africains présents à Nantes constituent déjà une introduction intéressante à ces saveurs.

Pour l’est du continent, nous retrouvons par exemple Chez Fruta ou le restaurant éthiopien nantais Habesha, servant tous deux un ensemble de ragoûts à partager et disposés sur la fameuse crêpe injera à base de teff. Une option particulièrement intéressante pour les personnes vegan puisque une formule sans produits animaux est généralement proposée dans les restaurants éthiopiens et érythréens.

Un restaurant africain dans le centre-ville de Nantes

Le restaurant sénégalais nantais Teranga représente la cuisine de l’ouest du continent avec ses mafé, yassa ou encore thiakry avec des options végétariennes. Installé rue Paul Bellamy, non loin de Habesha, il permet de profiter de mets ouest-africains sans quitter le centre-ville de la Cité des Ducs. On y déguste également de jolis cocktails et jus de bissap, le tout dans une ambiance tamisée (attention, ouverture en soirée uniquement !).

Cuisine africaine à Nantes : des adresses pour toutes les occasions et tous les budgets

Si des restaurants comme Chez Fruta ou Teranga se prêtent bien à une expérience en famille ou en couple, d’autres enseignes moins formelles se distinguent notamment par leurs tarifs très accessibles. C’est le cas de Badeya Nantes, un restaurant associatif situé près du CHU et proposant une cuisine ouest-africaine aussi appétissante qu’inclusive avec ses petits prix et ses nombreuses possibilités non carnées.

Plus à l’est de la ville, Ébanian Traiteur réjouit par son grand choix de spécialités de Côte d’Ivoire et pays voisins, le tout pour un dîner convivial chez soi ou un événement.