Parmi mes gros coups de cœur de 2022, il y aura notamment eu Canyon Café Nantes et maintenant Madeleine Café. Madeleine Café est un coffee shop situé rue Pélisson, non loin du CHU. Il jouxte d’anciennes halles reconverties en espaces pour les jeunes entreprises, et s’inspire à 100 % de l’ADN du lieu qu’il habite.
Avec ses larges volumes, ses lignes franches et son goût pour le béton apparent, Madeleine Café s’inscrit dans la plus pure tradition brutaliste. On aime ou on déteste. Pour moi, c’est un véritable coup de foudre 100 % bobo, 1000 % assumé.
Ce qui surprend peut-être le plus au premier abord, c’est la taille des lieux. L’intérieur est plus spacieux que la grande majorité des coffee shops nantais. Rien d’étonnant à ce que Madeleine Café propose la privatisation de tout ou partie de ses espaces aux entreprises.
Mais attention, la maison est plus qu’une simple adresse trendy. En effet, elle cultive l’art du café d’exception avec une sélection de références de chez Oven Heaven à Bordeaux. En cela, elle suit une tendance forte déjà initiée par d’autres salon tels que le Café Penché qui s’est, quant à lui, tourné vers Coutume Café.
Les cafés sont ainsi proposés en expresso (2,50€), macchiato (3€), flat white (4€), extraction douce V60 (4€) ou même cold brew virgin mojito en été (5€).
Comme vous le savez sûrement, le café n’est pas mon fort mais j’ai largement de quoi me consoler avec les séduisants chocolat chaud, matcha latte, chaï latte ou encore golden latte (tous à 4,50€). Si vous venez par temps chaud, vous pourrez également vous délecter d’une infusion maté, d’une ginger beer ou d’un kombucha par exemple.
Malgré les 25° degrés ambiants, j’opte pour le sésame latte (4,50€), promesse d’un visuel et de saveurs qui sortent de l’ordinaire. Comptez un supplément de 0,50€ pour du lait d’avoine.
Me parvient une jolie boisson charbonnée au délicieux goût de sésame rehaussé par une pointe de gingembre. Le tout est doux et très réconfortant.
Impossible de ne pas accompagner ce « black latte » d’une pâtisserie, à plus forte raison lorsque l’on sait que c’est Maison Arlot Cheng (AKA la meilleure boulangerie de Nantes) qui se cache derrière toutes les gourmandises de Madeleine Café. Autant laisser ce domaine aux professionnel.le.s. 😏
Si vous connaissez déjà Arlot Cheng, vous ne serez pas surpris de retrouver :
- Le pompon vegan (2€)
- Le kanelbullar ou roulé à la cannelle (4€)
- Le flapjack (3,50€)
- Ainsi que différents cookies, cakes et autres brownies…
Dans un élan de chauvinisme, je choisis le gâteau nantais, moelleux et très équilibré (3,50€).
Côté service, le Madeleine Café est ouvert dès 8h30 pour le petit-déjeuner avec un choix de tartines, œuf à la coque ou granola bowl (entre 6 et 7,50€).
La maison assure bien sûr la tournée du midi avec des propositions à la carte ou une formule bien sentie à 13,90€ composée d’un toastie ou d’une salade, d’une viennoiserie ou d’un gâteau (supplément de 0,60€ sur certaines pâtisseries) et d’une boisson (café filtre, thé ou jus). Notons que la majorité des plats à la carte sont végétariens ou possèdent une alternative végétarienne. Merci Madeleine Café. 🙂
Pour Madeleine Café, son lieu d’exception, sa sélection de boissons et d’en-cas exigeants et le calme qui y règne malgré la hauteur sous plafond et la popularité, c’est un grand oui. Le lieu est d’ailleurs de plus en plus prisé des télétravailleureuses qui apprécient probablement la concentration offerte par son intérieur épuré.
> Découvrez aussi mon top des meilleurs coffee shops de Nantes
Adresse : 7 Rue Pelisson, 44000 Nantes
Téléphone : /
Horaires : ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 17h30
Réservation : recommandée le midi