Si vous me suivez depuis un certain temps, vous savez à quel point je peux être pénible lorsqu’il s’agit de crêpes et de galettes. Lorsque j’apprends …
Émilie
Émilie
Je m’appelle Émilie et je suis la rédactrice du blog Nantes Végétal. Après sept belles années passées à Paris, j’ai choisi de me réinstaller dans le centre de Nantes début 2017. Je suis passionnée par ce ce que l’on appelle la « bonne bouffe » et plus globalement le bien manger et l’alimentation respectueuse. C’est pourquoi je sillonne les restaurants depuis plus de 15 ans à la recherche d’adresses savoureuses et qui ont un truc en plus. Sur mon blog Nantes Végétal, je vous propose de partir à la découverte de jolies adresses nantaises où vous pourrez savourer une cuisine végétarienne et/ou végane de qualité et pour tous les budgets.
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€€CantineDog FriendlyEntre ami·es/famillePetit-déjSans glutenVegan
Virginie’s Café : un repère végétarien et vegan rue Fouré (Nantes)
par Émiliepar ÉmilieSi Nantes demeure encore bien à la peine, le végétal fait très lentement son chemin dans la Cité des Ducs avec, parfois, des offres qui vont …
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€Dog FriendlyEntre ami·es/famillePâtisseriesVégétarien
Fika : le salon de thé-pâtisserie qui réveille Viarme (Nantes)
par Émiliepar ÉmilieEntre Rosemary quartier Hauts-Pavés et Délicatessaine près des Machines, on ne peut nier que la pâtisserie se porte particulièrement bien à Nantes depuis quelques années. Et …
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€€€Cuisine traditionnelleDog FriendlyEn amoureux·sesEntre ami·es/familleRDV ProVegan sur demandeVégétarien
Chamaille : un nouvel as de la bistronomie à Nantes sud
par Émiliepar ÉmilieCe début d’année est d’ores et déjà riche en belles surprises et, pour le restaurant qui nous intéressera ce jour, je suis enthousiaste de vous partager …
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€CantineDog FriendlyEntre ami·es/familleVegan
Disco-Bol : une cantine solidaire et anti-gaspi inclusive à Malakoff (Nantes)
par Émiliepar ÉmilieQuand j’apprends qu’une cantine 100% vegan a ouvert à Nantes et que celle-ci travaille les invendus, le tout avec les tarifs sûrement les plus accessibles de …
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€CantineCoffee ShopDog FriendlyEntre ami·es/familleVégétarien
Fricotte : le café le plus doux du quartier Hauts-Pavés (Nantes)
par Émiliepar ÉmilieJe m’étonne toujours de la discrétion de certaines adresses alors qu’elles mériteraient davantage de lumière. C’est exactement le cas de Fricotte, une cantine-coffee shop toute douce …
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€€Cuisine coréenneEn amoureux·sesEntre ami·es/familleVeganVégétarien
Oneul : le restaurant coréen que le centre de Nantes attendait
par Émiliepar ÉmilieAprès Minari à Manufacture, Dakoo à Feydeau et Tokki dans un style café à Decré, c’est au tour d’Oneul de compléter le tableau culinaire coréen dans …
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€Cuisine vietnamienneDog FriendlyEntre ami·es/familleVeganVégétarien
Baguettes Viet : le traiteur vietnamien qui régale la rue Joffre (Nantes)
par Émiliepar ÉmilieAlors que la très animée rue Joffre pouvait déjà compter sur une offre fournie en falafels et sur bien d’autres échoppes de cuisine rapide, c’est du …
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€€€Cuisine traditionnelleDog FriendlyEntre ami·es/familleVégétarien
Bonbourg Restaurant : une cuisine traditionnelle solide à Viarme
par Émiliepar ÉmiliePas toujours besoin de chercher midi à quatorze heure pour satisfaire des client.e.s pourtant désormais habitué.e.s à la nouveauté permanente. Au contraire, la satisfaction se trouve …
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€€Cuisine traditionnelleDog FriendlyEntre ami·es/familleVegan sur demandeVégétarien
Bistrot Élémentaire : le bon plan déjeuner à Manufacture (Nantes)
par Émiliepar ÉmilieC’est parfois sur un coup de tête que l’on fait les meilleures trouvailles. En quête d’une adresse de dernière minute pour le déjeuner, le restaurant qui …