Depuis sa création, ce blog m’a permis de rencontrer de nombreuses personnes venues d’horizons très différents mais partageant toutes une passion pour la cuisine. Parmi elles, …
Cuisine traditionnelle
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Restaurant Mamina : une cuisine d’ailleurs made in La Baule
par Émiliepar ÉmilieKo Iki, BAHIA TIKKA, Black Bell B… il semblerait que la côte sauvage s’ouvre peu à peu aux cuisines du monde. Et c’est une excellente nouvelle …
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Chamaille : un nouvel as de la bistronomie à Nantes sud
par Émiliepar ÉmilieCe début d’année est d’ores et déjà riche en belles surprises et, pour le restaurant qui nous intéressera ce jour, je suis enthousiaste de vous partager …
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Restaurant L’Instinct Gourmand Nantes : que vaut ce classique de la bistronomie ?
par Émiliepar ÉmilieJe reste sur les sentiers battus aujourd’hui avec un restaurant de cuisine traditionnelle et de grande qualité à Nantes : l’Instinct Gourmand. Situé rue Saint-Léonard dans …
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Restaurant Le Lénigo : pilier de la gastronomie au Croisic
par Émiliepar ÉmilieJe continue mon tour des restaurants de la Côte Sauvage et de l’ouest de la Loire-Atlantique avec une escale sur la charmante péninsule du Croisic au …
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J’ai testé Sepia, le restaurant de Lucie Berthier Gembara (Top Chef) à Nantes
par Émiliepar ÉmilieAprès le restaurant Lamaccotte mais surtout Vacarme, je ne pouvais demeurer plus longtemps sans tester la cuisine de Lucie Berthier Gembara, cheffe du restaurant Sepia, situé …
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Le Bistro des Enfants Nantais, un restaurant tradi jusqu’au bout de la fourchette
par Émiliepar ÉmilieJe ne ferai pas dans l’originalité aujourd’hui mais dans l’efficacité avec un restaurant de quartier 100% tradi : Le Bistro des Enfants Nantais (et non il …
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J’ai testé la délicieuse cuisine tradi du Petit Boucot à Nantes
par Émiliepar ÉmilieVoilà une review que je voulais vous proposer depuis longtemps ! Après le restaurant Les Chants d’Avril, c’est au Petit Boucot que vous emmène pour savourer …
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Restaurant Les Chants d’Avril : un boss de la bistronomie quartier Champ-de-Mars à Nantes
par Émiliepar ÉmilieVoilà une adresse que je suis ravie de vous partager. Après une longue période à vous proposer des restaurants de cuisine du monde ou de popote …
Mon guide des meilleurs restaurants traditionnels de Nantes et sa région
Découvrez ma sélection des meilleurs restaurants de cuisine traditionnelle de Nantes sur ce blog des meilleurs restaurants de Nantes.
Sauf exceptions, les restaurants traditionnels proposent rarement des options végétariennes. Souvent, les menus testés sur ce blog ont été composés sur demande.
Il vous suffira d’une simple mention par téléphone ou par contact mail lors de votre réservation pour obtenir un plat végétarien et, dans de rares cas, végétaliens. Pensez donc toujours à bien le préciser en amont !
Le restaurant Le Bouchon
Caché dans une petite ruelle et doté d’un patio d’un calme rare à Nantes, Le Bouchon est une institution de la scène culinaire locale.
Il propose sur demande un menu entièrement végétarien à un prix défiant toute concurrence le midi. Si les assiettes ne sont pas les plus audacieuses de la ville, elles ont la garantie d’être toujours réussies. Le lieu est par ailleurs l’un des plus agréables en été.
Le restaurant La Cachette
Voici un autre restaurant traditionnel qui porte bien son nom puisque La Cachette est située dans une rue peu fréquentée du centre-ville de Nantes.
Avec ses quelques tables, sa décoration sobre et son accueil familial, on pourrait croire à un petit resto de quartier mais il n’en est rien !
La moitié de la carte de La Cachette est en effet végétarienne, voire vegan, et on sent que le chef s’amuse à tester des plats alternatifs. Les tarifs sont également très accessibles, même le soir.
Le restaurant Lamaccotte
Lamaccotte est probablement l’une des tables traditionnelles les plus soignées et modernes de Nantes.
L’accueil y est adorable, le cadre raffiné et les assiettes très gourmandes et dressées avec élégance à partir de produits locaux et de saison choisis avec attention. Les prix pratiqués sont très raisonnables compte-tenu des prestations.