Cuisine traditionnelle

Mon guide des meilleurs restaurants traditionnels de Nantes et sa région

Découvrez ma sélection des meilleurs restaurants de cuisine traditionnelle de Nantes sur ce blog des meilleurs restaurants de Nantes.

Sauf exceptions, les restaurants traditionnels proposent rarement des options végétariennes. Souvent, les menus testés sur ce blog ont été composés sur demande.

Il vous suffira d’une simple mention par téléphone ou par contact mail lors de votre réservation pour obtenir un plat végétarien et, dans de rares cas, végétaliens. Pensez donc toujours à bien le préciser en amont !

Le restaurant Le Bouchon

Caché dans une petite ruelle et doté d’un patio d’un calme rare à Nantes, Le Bouchon est une institution de la scène culinaire locale.

Il propose sur demande un menu entièrement végétarien à un prix défiant toute concurrence le midi. Si les assiettes ne sont pas les plus audacieuses de la ville, elles ont la garantie d’être toujours réussies. Le lieu est par ailleurs l’un des plus agréables en été.

Le restaurant La Cachette

Voici un autre restaurant traditionnel qui porte bien son nom puisque La Cachette est située dans une rue peu fréquentée du centre-ville de Nantes.

Avec ses quelques tables, sa décoration sobre et son accueil familial, on pourrait croire à un petit resto de quartier mais il n’en est rien !

La moitié de la carte de La Cachette est en effet végétarienne, voire vegan, et on sent que le chef s’amuse à tester des plats alternatifs. Les tarifs sont également très accessibles, même le soir.

Le restaurant Lamaccotte

Lamaccotte est probablement l’une des tables traditionnelles les plus soignées et modernes de Nantes.

L’accueil y est adorable, le cadre raffiné et les assiettes très gourmandes et dressées avec élégance à partir de produits locaux et de saison choisis avec attention. Les prix pratiqués sont très raisonnables compte-tenu des prestations.