Mon guide des meilleurs restaurants italiens de Nantes

Vous trouverez sur ce blog des restaurants de Nantes mon guide des meilleures adresses italiennes de Nantes, élaboré au gré de mes découvertes et des ouvertures.

Attention, ce guide ne comprend pas les pizzerias qui disposent d’un espace dédié (à retrouver dans le menu de la page d’accueil), tant elles sont nombreuses dans la capitale ligérienne.

Les restaurants italiens du centre-ville de Nantes

Impossible de parler de gastronomie italienne à Nantes sans mentionner Emporietto. Si les prix y sont élevés, le charme du lieu niché au fond d’une impasse, la qualité des produits utilisés ainsi que la précision des assiettes expliquent que le restaurant trouve encore son public après de nombreuses années d’exercice. Ce qui, à Nantes, tient presque du miracle.

Les restaurants italiens du quartier Bouffay

Malgré la popularité de la cuisine italienne, les trattorias ne sont pas aussi nombreuses qu’on pourrait l’imaginer à Nantes.

Il faudra donc vous y prendre de bonne heure pour réserver dans les quelques restos du très dynamique quartier Bouffay.

Je pense par exemple au restaurant familial La Pasta, installé rue Saint-Léonard depuis plusieurs dizaines d’années et qui ne montre aucun signe de faiblesse. Au programme, des pâtes dans tous leurs états bien sûr mais également des foccacia, toujours accompagnées des légumes et fromages du pays.

Les restaurants italiens du Cours des 50 Otages

Le Cours n’est pas en reste avec la très bonne enseigne familiale de cuisine sur le pouce Ézope, située rue Léon Blum, et consacrée aux fameuses focaccia. 

Celles-ci sont réalisées sur place et proposées dans des recettes de saison, dont certaines végétariennes et même vegan. Le lieu étant petit, privilégiez plutôt la vente à emporter (sauf aux beaux jours avec la terrasse).

Les restaurants italiens de pâtes à Nantes

En plus de la bien nommée Pasta, Nantes compte plusieurs restaurants spécialisés dans ce classique de l’Italie tels que Pat’Pasta (successeur de Papa Pasta) quartier Cité des Congrès mais aussi Bocca Piena, trattoria sicilienne située rue Fouré, à l’intérieur soigné et aux quilles triées sur le volet.

Quand les restos italiens font leur nid à Nantes

Doucement, la cuisine traditionnelle italienne fait son nid à Nantes. Cela passe aussi par les épiceries où l’on peut retrouver huile d’olive, artichauts à la romaine, tomates San Marzano et autres Parmigiano Reggiano DOP.