Cuisine du Moyen-Orient

Molana, Shab’Shabou, L’Ariana, Kaboul… Le moins que l’on puisse dire, c’est que la cuisine d’Asie Centrale est bien représentée à Nantes, tant en quantité qu’en qualité. …

Mieux vaut tard que jamais comme on dit et c’est précisément le cas avec L’Ariana, ce célèbre restaurant afghan en activité depuis 1990 à Nantes et …

J’ai un intérêt particulier pour les enseignes monoproduit qui sont pour moi généralement un signe de qualité. Alors quand j’apprends qu’un petit restaurant propose un classique …

Après Mon Mochi et Jardin d’Asie, Saint-Nazaire continue de me faire voyager et d’avoir tout bon avec Rand’Alep. Comme son nom l’indique, Rand’Alep est un restaurant …

Parce qu’elles sont (sur)exploitées par de grandes enseignes, certaines spécialités provoquent chez moi une certaine méfiance quant à leur qualité et leur intérêt. C’était le cas …

C’est alors que je pensais avoir fait le tour des adresses de « cuisine du monde » à Nantes qu’un petit miracle s’est produit. Ouvert début 2024 à …

Toujours en quête d’adresses à la fois gourmandes, accessibles et mettant, si possible, une cuisine d’ailleurs à l’honneur, j’ai enfin décidé de fouler le seuil du …

Depuis l’excellent Shab Shabou, je ne vous avais proposé aucune adresse du Moyen-Orient. Voilà qui est réparé avec ENFIN un spot de cuisine afghane sur ce …

C’est toujours avec un très grand plaisir que je partage avec vous des adresses plus confidentielles. Je m’en réjouis d’autant plus que nous allons parler aujourd’hui …

Si vous êtes nantais.e, vous connaissez certainement la rue Joffre pour ses bars ainsi que pour ses kebabs. Gentrification faisant, les falafels ont fait une apparition …