Crêperie

Mon guide des meilleures crêperies de Nantes et sa région

Dans le guide de ce blog sur Nantes, vous découvrirez les meilleures crêperies de Nantes centre, Bouffay et de l’ensemble de l’agglomération nantaise mais également de La Baule et de la presqu’île guérandaise.

Les crêperies du quartier Bouffay

Le quartier Bouffay est célèbre pour son offre large de restauration qui fait le bonheur des touristes.

Les crêperies y sont bien sûr très nombreuses mais toutes ne se valent pas. À date, la meilleure adresse du Bouffay à mes yeux est la crêperie Le Loup, le Renard et la Galette.

Les recettes y sont très originales et le dressage impeccable. Attention, l’adresse est très prisée, l’endroit est petit et les réservations sont impossibles. N’hésitez pas à venir un peu avant l’ouverture si vous ne souhaitez pas faire chou blanc.

Les crêperies de Nantes centre

Le centre-ville de Nantes compte également plusieurs crêperies très intéressantes dont Boitbrütt & Krêptar, une crêperie de quartier située quartier Feydeau et ayant pour particularité de servir de délicieuses galettes et crêpes jusqu’à 1h du matin.

Les crêperies du quartier Graslin

Plus huppé que les quartiers voisins, le quartier Graslin n’en possède pas moins d’excellentes crêperies telles que Le Milan & le Rossignol, aux recettes de saison excellentes, à l’intérieur soigné et à l’accueil très décontracté.

Méthode d’évaluation des crêperies

Chaque adresse a été testée par mes soins. Les critères retenus sont : la qualité de la pâte, la qualité des ingrédients, l’originalité des préparations, la qualité de l’accueil et le cadre.Bien sûr, toutes les crêperies ne peuvent répondre à tous ces critères. J’effectue donc une pondération pour proposer des adresses au bon rapport qualité/prix et à l’expérience réjouissante.