La cuisine sud-américaine, encore timide à Nantes, a un nouveau représentant spécialiste en street food : Calma. Je dis street food car Calma se consacre entièrement …
Émilie
Émilie
Je m’appelle Émilie et je suis la rédactrice du blog Nantes Végétal. Après sept belles années passées à Paris, j’ai choisi de me réinstaller dans le centre de Nantes début 2017. Je suis passionnée par ce ce que l’on appelle la « bonne bouffe » et plus globalement le bien manger et l’alimentation respectueuse. C’est pourquoi je sillonne les restaurants depuis plus de 15 ans à la recherche d’adresses savoureuses et qui ont un truc en plus. Sur mon blog Nantes Végétal, je vous propose de partir à la découverte de jolies adresses nantaises où vous pourrez savourer une cuisine végétarienne et/ou végane de qualité et pour tous les budgets.
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€€PâtisseriesVeganVégétarien
Barnabé : une boulangerie végé et vegan friendly à Nantes
par Émiliepar ÉmilieQuelques jours avant Pâques, j’ai été conviée à une dégustation sucrée dans un coworking de l’ouest de Nantes, couvre-feu oblige. Si je m’attendais à passer un …
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€€Cuisine traditionnelleDog FriendlyEntre ami·es/familleVégétarien
Personnes Nantes : j’ai testé la focaccia parfaite de ce restaurant de quartier
par Émiliepar ÉmilieDécouvrir de nouvelles adresses, c’est un peu mon rayon de soleil en ces temps bien nuageux. Quand en plus on me propose une super expérience à …
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€€Commerce de boucheDog FriendlySans glutenVeganVégétarien
CIME Café : un torréfacteur d’exception à Nantes
par Émiliepar ÉmilieAlors que les ouvertures nantaises se succèdent, la créativité est toujours au rendez-vous avec de nouvelles adresses toujours plus réjouissantes chaque mois. Cette semaine, je vous …
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€€Dog FriendlyEntre ami·es/famillePizzasVégétarien
Restaurant La Mangouste : la (bonne) pizza s’installe rue Fouré à Nantes
par Émiliepar ÉmilieLe contexte est difficile et pourtant, certains projets continuent de naître à Nantes pour éclairer le quotidien et réveiller nos papilles. C’est le cas de La …
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J’aurais déjà dû vous parler de Couleur Chocolat depuis très longtemps tant c’est l’une de mes adresses préférées à Nantes pour de somptueux desserts. Comme son …
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€Cuisine du Moyen-OrientEntre ami·es/familleVeganVégétarien
J’ai testé les 3 restaurants de falafels de la rue Joffre à Nantes
par Émiliepar ÉmilieSi vous êtes nantais.e, vous connaissez certainement la rue Joffre pour ses bars ainsi que pour ses kebabs. Gentrification faisant, les falafels ont fait une apparition …
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€€Coffee ShopDog FriendlyEntre ami·es/familleSans glutenVeganVégétarien
Oh K-fée d’Mj : le coffee shop vegan friendly le plus cosy de Nantes
par Émiliepar ÉmilieMise à jour février 2023 : pour découvrir le brunch vegan et sans gluten de Morgane, rendez-vous en fin d’article. 😉Que je suis une mauvaise élève. …
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€€Coffee ShopDog FriendlyEntre ami·es/famillePetit-déjVégétarien
Melbourne Coffee Shop : un délicieux brunch australien à Nantes
par Émiliepar ÉmilieIMPORTANT : Une MAJ post confinement est disponible à la fin de cet article et est représentative de l’offre actuelle du Melbourne Coffee. Aujourd’hui, on part …
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€Entre ami·es/famillePizzasVégétarien
Pizzeria Dell’Etna : de délicieuses pizzas siciliennes à Nantes
par Émiliepar ÉmilieAprès Chez GAB et La Mangouste, je vous propose de changer de style et de revenir aux sources avec une petite pizzeria de quartier qui a …