C’est en répondant à une invitation à découvrir la boutique Alice Délice l’été dernier que j’ai fait la connaissance du chef Abdel, aux commandes de l’antenne …
Émilie
Émilie
Je m’appelle Émilie et je suis la rédactrice du blog Nantes Végétal. Après sept belles années passées à Paris, j’ai choisi de me réinstaller dans le centre de Nantes début 2017. Je suis passionnée par ce ce que l’on appelle la « bonne bouffe » et plus globalement le bien manger et l’alimentation respectueuse. C’est pourquoi je sillonne les restaurants depuis plus de 15 ans à la recherche d’adresses savoureuses et qui ont un truc en plus. Sur mon blog Nantes Végétal, je vous propose de partir à la découverte de jolies adresses nantaises où vous pourrez savourer une cuisine végétarienne et/ou végane de qualité et pour tous les budgets.
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€€Coffee ShopDog FriendlyEntre ami·es/famillePâtisseriesPetit-déjVeganVégétarien
Rosemary Nantes : le salon de pâtisserie qui dépoussière les classiques
par Émiliepar ÉmilieNantes, nouvelle destination culinaire à la mode ? Cela reste encore à confirmer mais avec des adresses aussi innovantes et qualitatives que Vacarme, Maison Arlot Cheng …
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€€Cuisine africaineEn amoureux·sesEntre ami·es/familleVeganVégétarien
Chez Fruta : le premier restaurant éthiopien de Nantes
par Émiliepar ÉmilieHormis le Teranga, le moins que l’on puisse dire, c’est que la richesse de la cuisine africaine est peu représentée à Nantes. L’ouverture d’un restaurant éthiopien …
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€€Cuisine japonaiseDog FriendlyEn amoureux·sesEntre ami·es/familleRDV ProVégétarien
Asiya : le meilleur restaurant japonais de Saint-Nazaire est de retour !
par Émiliepar ÉmilieSi je vous disais que Saint-Nazaire abrite un restaurant japonais réellement digne d’intérêt et plein de bonne volonté ? Vous ne me croyez pas ? Et …
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€€Cuisine japonaiseEntre ami·es/familleVeganVégétarien
Naniwa Nantes : sûrement le meilleur restaurant de sushi du centre-ville
par Émiliepar ÉmilieVous connaissez l’excellent restaurant de sushi EDO mais sa localisation excentrée refroidit souvent vos ardeurs ? Réjouissez-vous, l’enseigne a récemment ouvert une échoppe en plein centre-ville, …
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Mise à jour mai 2025 : c’est très attristée que j’ai appris la fermeture du Trèfle après deux ans d’activité. Je souhaite le meilleur à ses …
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€€Dog FriendlyEntre ami·es/famillePizzasVegan sur demandeVégétarien
Lazzarone Nantes : le temple de la pizza napolitaine à Bouffay
par Émiliepar ÉmilieLa passion de Nantes pour les pizzas ne faiblit pas avec de nouvelles adresses bien déterminées à s’imposer sur le très dynamique marché du disque transalpin. …
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€€Cuisine du Moyen-OrientDog FriendlyEn amoureux·sesEntre ami·es/familleVégétarien
Kaboul : sans conteste le meilleur restaurant afghan de Nantes
par Émiliepar ÉmilieDepuis l’excellent Shab Shabou, je ne vous avais proposé aucune adresse du Moyen-Orient. Voilà qui est réparé avec ENFIN un spot de cuisine afghane sur ce …
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€€€Cuisine japonaiseDog FriendlyEn amoureux·sesEntre ami·es/familleRDV ProVegan sur demandeVégétarien
Restaurant Ko Iki, la vraie cuisine japonaise à La Baule
par Émiliepar ÉmilieLe meilleur peut parfois surgir là où on l’attend le moins. C’est le cas de Ko Iki, un restaurant japonais installé à La Baule depuis avril …
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€CrêperieDog FriendlyEntre ami·es/familleVegan sur demandeVégétarien
Le Milan & le Rossignol Nantes : la meilleure crêperie du quartier Graslin
par Émiliepar ÉmilieAprès Le Loup, le Renard et la Galette et Boitbrütt & Krêptar, j’ai l’immense plaisir (rien que ça) de vous annoncer qu’une nouvelle adresse fait son …