Qu’un restaurant spécialisé dans les burgers ouvre sur la côte bauloise, ce n’est pas chose courante mais que celui-ci propose en plus des burgers revisités aux …
Émilie
Émilie
Je m’appelle Émilie et je suis la rédactrice du blog Nantes Végétal. Après sept belles années passées à Paris, j’ai choisi de me réinstaller dans le centre de Nantes début 2017. Je suis passionnée par ce ce que l’on appelle la « bonne bouffe » et plus globalement le bien manger et l’alimentation respectueuse. C’est pourquoi je sillonne les restaurants depuis plus de 15 ans à la recherche d’adresses savoureuses et qui ont un truc en plus. Sur mon blog Nantes Végétal, je vous propose de partir à la découverte de jolies adresses nantaises où vous pourrez savourer une cuisine végétarienne et/ou végane de qualité et pour tous les budgets.
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€€Cuisine traditionnelleDog FriendlyEn amoureux·sesEntre ami·es/familleRDV ProVégétarien sur demande
Restaurant Le Sabayon : j’ai testé ce pilier de la cuisine tradi à Saint-Nazaire
par Émiliepar ÉmilieC’est par un morne et pluvieux samedi soir que j’ai décidé de tester ce qui semble être l’un des piliers de la restauration nazairienne, j’ai nommé …
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€€Cuisine vietnamienneEn amoureux·sesEntre ami·es/familleVégétarien sur demande
Lotus d’Or : le restaurant vietnamien que La Baule mérite
par Émiliepar ÉmilieQuand j’apprends qu’un restaurant vietnamien a remplacé une crêperie installée depuis des lustres à quelques mètres de la gare de La Baule eh bien… je ne …
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€€Dog FriendlyEntre ami·es/famillePetit-déjVégétarien
Restaurant Billie’s : le brunch anglais avec vue sur Loire à Nantes
par Émiliepar ÉmilieUn brunch sur une voie piétonne à quelques mètres de la Loire, ça vous branche ? Direction Billie’s, quai François Mitterrand, pour un repas britannique gourmand. …
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€€€ChocolatierVégétarien
Vincent Guerlais : j’ai testé les macarons et les chocolats de la star de Nantes
par Émiliepar ÉmilieSi vous êtes de Nantes ou de la périphérie, vous connaissez sûrement Vincent Guerlais qui règne (presque) sans partage sur la scène sucrée locale. Je dis …
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€€€Cuisine sud-américaineDog FriendlyEntre ami·es/familleVégétarien
BAHIA TIKKA : mon avis sur le 1er restaurant sud-américain de Pornichet
par Émiliepar ÉmilieAprès une grosse déception l’année dernière chez El Chaco à La Baule (snob, cher, cuisine moyenne, portions congrues), je partais presque à reculons chez Bahia Tikka, …
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Non classé
Que vaut Vacarme, le restaurant de la finaliste de Top Chef Sarah Mainguy ?
par Émiliepar ÉmilieMise à jour juillet 2025 : comme de nombreux restaurants, Vacarme a malheureusement du fermer ses portes. Espérons que le climat redevienne un peu plus favorable …
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€CrêperieDog FriendlyEntre ami·es/familleVégétarien
La Ribote : la meilleure crêperie de La Baule sans discussion
par Émiliepar ÉmilieSi je vous parlais il y a peu de La Salorge à Guérande, il est tant de revenir un peu à la source. Celles et ceux …
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€Coffee ShopDog FriendlyEntre ami·es/familleVégétarien
Goût’Thé : un salon de thé éblouissant à Guérande
par Émiliepar ÉmilieSi vous êtes guérandais.e, vous savez probablement qu’il y a récemment eu du mouvement dans le petit monde des salons de thé des remparts. Le très …
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€€CrêperieDog FriendlyEntre ami·es/familleVégétarien
La Salorge : la meilleure crêperie de Guérande, tout simplement
par Émiliepar ÉmilieVoilà un challenger de poids dans la catégorie « meilleure crêperie de la côte sauvage ». Avec une Ribote quasi indétrônable et une Fleur de Sel qui a …